General Manager
Isabelle van Nuland
Medeoprichter en dagelijks gezicht van het huis. Werkte eerder in Parijs en Gent. Woont op vijf minuten lopen van het hotel.
Over
Een pand, een adres, een idee
Velour opende in 2019 in een grachtenpand uit 1687. Wij denken in adressen, niet in kamers.
I · Ontstaan
Een koopman, een pand, een idee
Velour opende zijn deur in 2019, in een grachtenpand dat in 1687 werd gebouwd voor een koopman in specerijen. Drie verdiepingen, een bel etage, een souterrain dat onder de waterlijn van de Keizersgracht ligt. Isabelle van Nuland en haar compagnon kochten het pand in 2017, lieten de balken staan, de oude trap intact en de binnentuin groeien zoals die wilde. Wat zij niet wilden was een hotel dat zich als hotel gedraagt. Geen balie met schermen, geen keycards in jasjes, geen lobby met loungemuziek. Wat zij wel wilden een adres in de stad waar gasten aankomen en even mogen vergeten dat ze op doorreis zijn.
II · Filosofie
Langzaamheid als discipline
Onze filosofie is eenvoudig op te schrijven en moeilijker uit te voeren. Wij geloven in langzaamheid. In tijd die niet wordt ingedeeld door schermen. In personeel dat namen onthoudt zonder ze op te zoeken. In ontbijten die doorlopen tot in de middag als de gast dat wil, en in een bar die pas na middernacht de laatste glazen omdraait. Wij geloven in persoonlijk werk, in de hand van een therapeut, in een gesprek met de conciërge dat langer duurt dan nodig. En wij geloven in plaats. Niet elk hotel kan Amsterdam zijn. Velour wil Keizersgracht zijn, op vierhonderd meter van de Jordaan, drie bruggen van de Westerkerk.
III · Wat ons onderscheidt
Een adres, geen hotel
Wij presenteren Velour niet als hotel maar als adres. Het verschil zit in de toon. Een hotel verwacht dat gasten komen en gaan. Een adres verwacht dat gasten terugkomen. Dat vraagt iets van ons dat wij dossiers bijhouden op een manier die niet digitaal aanvoelt, dat wij de kaasplank van een gast uit 2022 onthouden, en dat wij de sloep bij de steiger klaarleggen voor een echtpaar dat vorig jaar hetzelfde programma liep. Het vraagt ook iets van de gast een bereidheid om niet alles te plannen, om ons wat werk te geven, om de avond open te laten. Wat er tussen die twee dingen ontstaat, noemen wij Velour.
Team
Vier namen die u zult kennen
Executive Chef
Lucas Verhoeven
Leerde het vak in Parijs en Kopenhagen. Kookt met Nederlandse producten en een korte kaart. Schrijft zijn menukaart met de hand.
Head Sommelier
Mateo Rossi
Italiaans van geboorte, Amsterdams van gewoonte. Cureert een lijst met de nadruk op biologische wijnen uit de Benelux, Frankrijk en Italië.
Head Therapist
Sanne de Wit
Leidt het spa team. Opgeleid in Marokko en Thailand. Werkt bij voorkeur in stilte en spreekt vier talen tijdens behandelingen alleen als de gast daarom vraagt.
Wat wij geloven
Drie woorden
Langzaamheid
Tijd hoort bij het verblijf. Wij jagen niemand, ook onszelf niet.
Persoonlijk
Wat u vertelt, onthouden wij. Wat u nog niet heeft gezegd, proberen wij te zien.
Plaats
Velour bestaat op Keizersgracht 312. Ergens anders zou het iets anders worden.
“Dit pand stond hier al voordat Amsterdam een wereldstad werd. Wij proberen het niet te overschaduwen, wij proberen het door te geven aan de volgende gast, net iets beter verzorgd dan hoe wij het aantroffen.”
Contact
Plan uw aankomst
Ons receptieteam is vierentwintig uur per dag bereikbaar voor reserveringen, verlengingen en vragen over uw verblijf.